中國電力網(wǎng)訊(通訊員 毛惠如) 民以食為天，食以安為先。為進(jìn)一步加強(qiáng)“幸福大唐”建設(shè)，讓職工感受到企業(yè)的溫度，江蘇徐塘發(fā)電有限責(zé)任公司以“職工幸福餐廳”摘星活動為抓手，從食品安全、用餐環(huán)境、職工需求、飯菜口味、飲食健康等方面著手，全力打造職工滿意的餐廳，用心守護(hù)舌尖上的“幸福”。
全面加強(qiáng)內(nèi)部管理，修訂完善洗菜間操作規(guī)程、食品衛(wèi)生管理、食堂管理工作、從業(yè)人員健康管理等22項制度，從根源把牢“安全關(guān)”;強(qiáng)化日常檢查、驗收、保管等相關(guān)工作，食材制作時生熟分開，并拍照留樣，規(guī)范食材擺放，組織職工代表和紀(jì)檢人員不定期對食材采購價格、新鮮度、衛(wèi)生情況抽樣調(diào)查，嚴(yán)把“制作關(guān)”“銷售關(guān)”“儲存關(guān)”;添置冰沙機(jī)、制冰機(jī)和雪糕機(jī)等設(shè)備，自主研發(fā)制作夏季飲品，既滿足職工所需，又保證飲食健康;科學(xué)調(diào)整菜譜，每日早、中、午三餐各提供肉類、蔬菜類不低于4種，主食不低于2種，職工根據(jù)需求合理搭配，保證營養(yǎng)均衡;在米粥的基礎(chǔ)上，豐富更適合血糖、減脂人群的藜麥粥、燕麥粥，推出特色輕食減脂餐，滿足更多人群的健康需求。
該公司不斷提升職工餐廳的管理水平和服務(wù)品質(zhì)，真情服務(wù)收獲了職工高度點(diǎn)贊，讓職工在工作之余真正感受到了滿意和幸福。
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